എന്തുകൊണ്ടാണ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം പെട്ടെന്ന് വീണ്ടും ജനപ്രിയമായത്?

01 മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം: ജനപ്രീതിയിലേക്കുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള ഉയർച്ച

അടുത്തിടെ, സ്കൂളുകളിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽസ് എന്ന വിഷയം സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ചർച്ചാ വിഷയമാക്കി മാറ്റി.ഇത് കാര്യമായ വിവാദങ്ങൾക്ക് കാരണമായിട്ടുണ്ട്, പല രക്ഷിതാക്കളും സ്കൂളുകളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുരക്ഷയെ ചോദ്യം ചെയ്തു.പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവർ നിർണായക വളർച്ചാ ഘട്ടത്തിലാണെന്ന വസ്തുത കാരണം ആശങ്കകൾ ഉയർന്നുവരുന്നു, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ആശങ്കാജനകമാണ്.

മറുവശത്ത്, പരിഗണിക്കേണ്ട പ്രായോഗിക പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്.പല സ്‌കൂളുകളും കഫറ്റീരിയകൾ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ വിതരണ കമ്പനികൾക്ക് ഔട്ട്സോഴ്സ് ചെയ്യുന്നു.ഈ കമ്പനികൾ സാധാരണയായി ഒരേ ദിവസം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനും വിതരണം ചെയ്യാനും കേന്ദ്ര അടുക്കളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ചെലവ്, സ്ഥിരതയുള്ള രുചി, സേവനത്തിൻ്റെ വേഗത തുടങ്ങിയ പരിഗണനകൾ കാരണം, ചില ഔട്ട്‌സോഴ്‌സ് മീൽ ഡെലിവറി കമ്പനികൾ മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി.

തങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ വളരെക്കാലമായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അറിയാത്തതിനാൽ, അറിയാനുള്ള തങ്ങളുടെ അവകാശം ലംഘിക്കപ്പെട്ടതായി രക്ഷിതാക്കൾ കരുതുന്നു.മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന് സുരക്ഷാ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് കഫറ്റീരിയകൾ വാദിക്കുന്നു, അതിനാൽ എന്തുകൊണ്ട് അവ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല?

അപ്രതീക്ഷിതമായി, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ഈ രീതിയിൽ വീണ്ടും പൊതുബോധത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷം മുതൽ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രചാരം നേടുന്നു.2022 ൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ, പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ കൺസെപ്റ്റ് സ്റ്റോക്കുകൾ അവയുടെ വില തുടർച്ചയായി പരിധിയിലെത്തി.നേരിയ പിൻവാങ്ങൽ ഉണ്ടായെങ്കിലും, ഡൈനിംഗ്, റീട്ടെയിൽ മേഖലകളിലെ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ തോത് ദൃശ്യപരമായി വികസിച്ചു.പാൻഡെമിക് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ട സമയത്ത്, 2022 മാർച്ചിൽ പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണ സ്റ്റോക്കുകൾ വീണ്ടും ഉയരാൻ തുടങ്ങി. 2022 ഏപ്രിൽ 18-ന്, ഫുചെങ് ഷെയേഴ്സ്, ഡെലിസി, സിയാൻടാൻ ഷെയേഴ്സ്, സോങ്ബായ് ഗ്രൂപ്പ് തുടങ്ങിയ കമ്പനികളുടെ സ്റ്റോക്ക് വിലകൾ പരിധിയിലെത്തി. ഷാങ്‌സി ദ്വീപ് യഥാക്രമം 7%, 6% നേട്ടങ്ങൾ കണ്ടു.

പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം സമകാലിക "അലസമായ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ", "വീട്ടിൽ താമസിക്കുന്ന സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ", "ഏക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ" എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു.ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ, കന്നുകാലികൾ, കോഴി, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യാനോ നേരിട്ട് കഴിക്കാനോ തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകൽ, മുറിക്കൽ, താളിക്കുക തുടങ്ങിയ വിവിധ പ്രോസസ്സിംഗ് ഘട്ടങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്.

പ്രോസസ്സിംഗിൻ്റെ ലാളിത്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള സൗകര്യം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളെ റെഡി-ടു-ഈറ്റ്, റെഡി-റ്റു-ഹീറ്റ് ഫുഡ്, റെഡി-ടു-കുക്ക്, റെഡി-ടു-റെഡി-ഫുഡ് എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിക്കാം.എയ്റ്റ്-ട്രെഷർ കോംഗി, ബീഫ് ജെർക്കി, ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിവ പാക്കേജിൽ നിന്ന് തന്നെ കഴിക്കാവുന്ന സാധാരണ റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.റെഡി-ടു-ഹീറ്റ് ഫുഡുകളിൽ ഫ്രോസൺ പറഞ്ഞല്ലോ, സ്വയം ചൂടാക്കുന്ന ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.റെഡി-ടു-കുക്ക് ഭക്ഷണങ്ങൾ, റഫ്രിജറേറ്റഡ് സ്റ്റീക്ക്, ക്രിസ്പി പോർക്ക് എന്നിവ പോലെ, പാചകം ആവശ്യമാണ്.ഹേമ ഫ്രഷ്, ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് മൈകായ് തുടങ്ങിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ ലഭ്യമായ കട്ട് അസംസ്‌കൃത ചേരുവകൾ റെഡി-ടു-റെപെയർ ഫുഡുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഈ പ്രീ-പാക്കേജ് ഭക്ഷണങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദവും ഉചിതമായ ഭാഗങ്ങൾ ഉള്ളതും "അലസ" വ്യക്തികൾക്കിടയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഏക ജനസംഖ്യാശാസ്‌ത്രത്തിൽ സ്വാഭാവികമായും ജനപ്രിയവുമാണ്.2021-ൽ, ചൈനയുടെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ മാർക്കറ്റ് 345.9 ബില്യൺ RMB ആയി, അടുത്ത അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ, ഇത് ഒരു ട്രില്യൺ RMB മാർക്കറ്റ് വലുപ്പത്തിൽ എത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്ക്ക് പുറമേ, ഡൈനിംഗ് മേഖലയും മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളെ "അനുകൂലമാക്കുന്നു", ഇത് വിപണി ഉപഭോഗ സ്കെയിലിൻ്റെ 80% വരും.കാരണം, സെൻട്രൽ കിച്ചണുകളിൽ സംസ്കരിച്ച് ചെയിൻ സ്റ്റോറുകളിൽ എത്തിക്കുന്ന പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലെ ദീർഘകാല സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ വെല്ലുവിളിക്ക് പരിഹാരം നൽകുന്നു.ഒരേ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിൽ നിന്ന് വരുന്നതിനാൽ, രുചി സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്.

മുമ്പ്, റസ്റ്റോറൻ്റ് ശൃംഖലകൾ പൊരുത്തമില്ലാത്ത രുചികളുമായി പോരാടി, പലപ്പോഴും വ്യക്തിഗത പാചകക്കാരുടെ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.ഇപ്പോൾ, പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച്, രുചികൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്യുന്നു, ഷെഫുകളുടെ സ്വാധീനം കുറയ്ക്കുകയും അവരെ സ്ഥിരം ജോലിക്കാരാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്, വലിയ ചെയിൻ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ അവ വേഗത്തിൽ സ്വീകരിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.Xibei, Meizhou Dongpo, Haidilao തുടങ്ങിയ ശൃംഖലകളെല്ലാം അവരുടെ ഓഫറുകളിൽ മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഗ്രൂപ്പ് വാങ്ങലിൻ്റെയും ടേക്ക്അവേ മാർക്കറ്റിൻ്റെയും വളർച്ചയോടെ, കൂടുതൽ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഡൈനിംഗ് വ്യവസായത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, ആത്യന്തികമായി ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം അവയുടെ സൗകര്യവും സ്കേലബിളിറ്റിയും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.ഡൈനിംഗ് വ്യവസായം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ചെലവ് കുറഞ്ഞതും ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതുമായ ഒരു പരിഹാരമായി വർത്തിക്കുന്നു.

02 മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം: ഇപ്പോഴും ഒരു നീല സമുദ്രം

ജപ്പാനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മൊത്തം ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ 60% മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്‌ത ഭക്ഷണമാണ്, ചൈനയുടെ അനുപാതം 10% ൽ താഴെയാണ്.2021-ൽ, ചൈനയുടെ പ്രതിശീർഷ ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 8.9 കിലോഗ്രാം ആയിരുന്നു, ഇത് ജപ്പാൻ്റെ 40% ൽ താഴെയാണ്.

2020-ൽ, ചൈനയിലെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ വ്യവസായത്തിലെ മികച്ച പത്ത് കമ്പനികൾ വിപണിയുടെ 14.23% മാത്രമായിരുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, മുൻനിര കമ്പനികളായ Lvjin Food, Anjoy Foods, Weizhixiang എന്നിവ 2.4%, 1.9%, 1.8 എന്നിവയുടെ മാർക്കറ്റ് ഷെയറുകളുള്ളവയാണ്. യഥാക്രമം %.ഇതിനു വിപരീതമായി, ജപ്പാനിലെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ വ്യവസായം 2020-ൽ മികച്ച അഞ്ച് കമ്പനികൾക്കായി 64.04% വിപണി വിഹിതം നേടി.

ജപ്പാനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചൈനയുടെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ വ്യവസായം ഇപ്പോഴും അതിൻ്റെ ശൈശവാവസ്ഥയിലാണ്, പ്രവേശനത്തിന് കുറഞ്ഞ തടസ്സങ്ങളും കുറഞ്ഞ വിപണി കേന്ദ്രീകരണവുമാണ്.

സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ഒരു പുതിയ ഉപഭോഗ പ്രവണത എന്ന നിലയിൽ, ആഭ്യന്തര പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ മാർക്കറ്റ് ഒരു ട്രില്യൺ RMB-യിൽ എത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.കുറഞ്ഞ വ്യവസായ കേന്ദ്രീകരണവും കുറഞ്ഞ വിപണി തടസ്സങ്ങളും നിരവധി സംരംഭങ്ങളെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഫീൽഡിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു.

2012 മുതൽ 2020 വരെ, ചൈനയിലെ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കമ്പനികളുടെ എണ്ണം 3,000-ൽ താഴെ നിന്ന് ഏകദേശം 13,000 ആയി വർദ്ധിച്ചു, സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്ക് ഏകദേശം 21% ആണ്.2022 ജനുവരി അവസാനത്തോടെ, ചൈനയിലെ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ കമ്പനികളുടെ എണ്ണം 70,000-ത്തിനടുത്തെത്തി, ഇത് സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിലവിൽ, ആഭ്യന്തര പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ട്രാക്കിൽ പ്രധാനമായും അഞ്ച് തരം കളിക്കാർ ഉണ്ട്.

ആദ്യം, അഗ്രികൾച്ചർ, അക്വാകൾച്ചർ കമ്പനികൾ, അപ്‌സ്ട്രീം അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളെ ഡൗൺസ്ട്രീം പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.ഷെങ്‌നോംഗ് ഡെവലപ്‌മെൻ്റ്, ഗുലിയൻ അക്വാറ്റിക്, ലോംഗ്‌ഡ ഫുഡ് തുടങ്ങിയ ലിസ്‌റ്റഡ് കമ്പനികൾ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

ഈ കമ്പനികളുടെ പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അരി, നൂഡിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.Shengnong Development, Chunxue Foods, Guolian Aquatic തുടങ്ങിയ കമ്പനികൾ ആഭ്യന്തര പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ വിപണി വികസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വിദേശത്തേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെയ്‌സിയാങ്, ഗെയ്‌ഷി ഫുഡ്‌സ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന കൂടുതൽ സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ കമ്പനികൾ രണ്ടാമത്തെ തരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.പായലുകൾ, കൂൺ, കാട്ടുപച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മുതൽ ജല ഉൽപന്നങ്ങളും കോഴിയിറച്ചിയും വരെ അവരുടെ പ്രീ-പാക്കേജ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മൂന്നാമത്തെ തരത്തിൽ പരമ്പരാഗത ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ കമ്പനികൾ പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണ ഫീൽഡിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അതായത് Qianwei Central Kitchen, Anjoy Foods, Huifa Foods.അതുപോലെ, ചില കാറ്ററിംഗ് കമ്പനികൾ ടോങ്‌കിംഗ്‌ലോ, ഗ്വാങ്‌ഷൂ റെസ്റ്റോറൻ്റ് പോലെയുള്ള മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്‌ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നു, വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി അവരുടെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവങ്ങൾ പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളായി നിർമ്മിക്കുന്നു.

നാലാമത്തെ തരത്തിൽ ഹേമ ഫ്രഷ്, ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് മൈകായ്, മിസ്‌ഫ്രഷ്, മൈതുവാൻ മൈകായ്, യോങ്‌ഹുയി സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് തുടങ്ങിയ പുതിയ റീട്ടെയിൽ കമ്പനികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.ഈ കമ്പനികൾ ഉപഭോക്താക്കളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്നു, വിപുലമായ വിൽപ്പന ചാനലുകളും ശക്തമായ ബ്രാൻഡ് അംഗീകാരവും ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു, പലപ്പോഴും സംയുക്ത പ്രമോഷണൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.

മുഴുവൻ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്ട്രി ശൃംഖലയും പച്ചക്കറി കൃഷി, കന്നുകാലി, ജല കൃഷി, ധാന്യം, എണ്ണ വ്യവസായങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അപ്‌സ്ട്രീം കാർഷിക മേഖലകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ പ്രൊഡ്യൂസർമാർ, ഫ്രോസൺ ഫുഡ് നിർമ്മാതാക്കൾ, സപ്ലൈ ചെയിൻ കമ്പനികൾ എന്നിവയിലൂടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സ് വഴിയും സ്റ്റോറേജ് വഴിയും ഡൗൺസ്ട്രീം വിൽപ്പനയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.

പരമ്പരാഗത കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒന്നിലധികം സംസ്കരണ ഘട്ടങ്ങൾ, പ്രാദേശിക കാർഷിക വികസനം, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പാദനം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ മുൻകൂട്ടി പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്.കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണത്തെയും അവർ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഗ്രാമീണ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും സാമ്പത്തിക വികസനത്തിനും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

03 ഒന്നിലധികം പ്രവിശ്യകൾ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ മാർക്കറ്റിനായി മത്സരിക്കുന്നു

എന്നിരുന്നാലും, കുറഞ്ഞ പ്രവേശന തടസ്സങ്ങൾ കാരണം, പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ കമ്പനികളുടെ ഗുണനിലവാരം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഇത് ഗുണനിലവാരവും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വഭാവം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് രുചി തൃപ്തികരമല്ലെന്ന് കണ്ടെത്തുകയോ പ്രശ്‌നങ്ങൾ നേരിടുകയോ ചെയ്‌താൽ, തുടർന്നുള്ള റിട്ടേൺ പ്രക്രിയയും സാധ്യതയുള്ള നഷ്ടങ്ങളും കൃത്യമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

അതിനാൽ, ഈ മേഖല കൂടുതൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ദേശീയ, പ്രവിശ്യാ ഗവൺമെൻ്റുകളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ നേടണം.

2022 ഏപ്രിലിൽ, അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് റൂറൽ അഫയേഴ്‌സ് മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെയും ചൈന ഗ്രീൻ ഫുഡ് ഡെവലപ്‌മെൻ്റ് സെൻ്ററിൻ്റെയും മാർഗനിർദേശപ്രകാരം, ചൈന പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്ട്രി അലയൻസ്, പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്‌ട്രിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ആദ്യത്തെ ദേശീയ പൊതുജനക്ഷേമ സ്വയം നിയന്ത്രണ സ്ഥാപനമായി സ്ഥാപിതമായി. .പ്രാദേശിക ഗവൺമെൻ്റുകൾ, ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങൾ, സാമ്പത്തിക ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പിന്തുണയുള്ള ഈ സഖ്യം, വ്യവസായ നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യകരവും ചിട്ടയുള്ളതുമായ വികസനം ഉറപ്പാക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിൽ കടുത്ത മത്സരത്തിന് പ്രവിശ്യകളും തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്.

ഗാർഹിക പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ സെക്ടറിലെ മുൻനിര പ്രവിശ്യയായി ഗുവാങ്‌ഡോംഗ് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.പോളിസി സപ്പോർട്ട്, പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ കമ്പനികളുടെ എണ്ണം, വ്യാവസായിക പാർക്കുകൾ, സാമ്പത്തിക-ഉപഭോഗ നിലവാരം എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ് മുൻനിരയിലാണ്.

2020 മുതൽ, പ്രവിശ്യാ തലത്തിൽ പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്‌ട്രിയുടെ വികസനം ചിട്ടപ്പെടുത്തുന്നതിനും മാനദണ്ഡമാക്കുന്നതിനും സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനും ഗുവാങ്‌ഡോംഗ് സർക്കാർ നേതൃത്വം നൽകി.2021-ൽ, പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്ട്രി അലയൻസ് സ്ഥാപിക്കുകയും ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ്-ഹോങ്കോങ്-മക്കാവോ ഗ്രേറ്റർ ബേ ഏരിയ (ഗാവോയാവോ) പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ പാർക്കിൻ്റെ പ്രമോഷനെ തുടർന്ന്, ഗ്വാങ്‌ഡോംഗ് പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ വികസനത്തിൽ കുതിച്ചുചാട്ടം അനുഭവിച്ചു.

2022 മാർച്ചിൽ, “2022 പ്രൊവിൻഷ്യൽ ഗവൺമെൻ്റ് വർക്ക് റിപ്പോർട്ട് കീ ടാസ്‌ക് ഡിവിഷൻ പ്ലാനിൽ” പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വികസനം ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പ്രൊവിൻഷ്യൽ ഗവൺമെൻ്റ് ഓഫീസ് “ഗുവാങ്‌ഡോംഗ് പ്രീ-പാക്കേജ്ഡ് മീൽ ഇൻഡസ്‌ട്രിയുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വികസനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് പത്ത് നടപടികൾ” പുറപ്പെടുവിച്ചു.ഗവേഷണവും വികസനവും, ഗുണനിലവാര സുരക്ഷ, വ്യാവസായിക ക്ലസ്റ്റർ വളർച്ച, മാതൃകാപരമായ എൻ്റർപ്രൈസ് കൃഷി, പ്രതിഭ പരിശീലനം, കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക് നിർമ്മാണം, ബ്രാൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗ്, അന്താരാഷ്ട്രവൽക്കരണം തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ ഈ രേഖ നയപരമായ പിന്തുണ നൽകി.

കമ്പനികൾക്ക് വിപണി പിടിക്കാൻ, പ്രാദേശിക ഗവൺമെൻ്റ് പിന്തുണ, ബ്രാൻഡ് നിർമ്മാണം, മാർക്കറ്റിംഗ് ചാനലുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക് നിർമ്മാണം എന്നിവ നിർണായകമാണ്.

ഗുവാങ്‌ഡോങ്ങിൻ്റെ നയപരമായ പിന്തുണയും പ്രാദേശിക എൻ്റർപ്രൈസ് വികസന ശ്രമങ്ങളും ഗണ്യമായതാണ്.ഗുവാങ്‌ഡോങ്ങിനെ പിന്തുടർന്ന്,