ജിൻസിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ബീജിയർ ബീഫ് ശക്തമായ വിപണി പ്രവേശനം നടത്തുന്നു: വിപണി ചലനാത്മകത പുനഃക്രമീകരിക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അടുത്തിടെ, ജിൻസിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ബീജിയർ ബീഫിൻ്റെ ലോഞ്ച് ഇവൻ്റ് ഷെങ്‌ഷൗവിൽ നടന്നു.പുതിയതും രുചികരവുമായ ബീഫ് ഉടൻ തന്നെ രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, ബീജിയർ ബീഫ് അതിൻ്റെ മുഴുവൻ വ്യവസായ ശൃംഖല ലേഔട്ട് പൂർത്തിയാക്കി ഔദ്യോഗികമായി വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.ശുദ്ധമായ മാംസത്തിൽ വെള്ളം കുത്തിവയ്ക്കാതെയും ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത മാംസത്തിൽ പശ ചേർക്കാതെയും പോഷകസമൃദ്ധവും സുരക്ഷിതവും ആധികാരികവുമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് നൽകാൻ ബീജിയർ ബീഫ് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണെന്ന് ജിൻക്സിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് വൈസ് ചെയർമാൻ ഷാങ് ഫെങ് ചടങ്ങിൽ പറഞ്ഞു.

Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. അതിൻ്റെ ഭാവി വികസന ലക്ഷ്യങ്ങളും പരിപാടിയിൽ വിശദീകരിച്ചു: ഹെനാനിലെ ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫിൻ്റെ ഒന്നാം നമ്പർ ബ്രാൻഡും ചൈനയിലെ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡും ആകുക.ബീജിയറിൻ്റെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫിൻ്റെ ശക്തമായ വിപണി പ്രവേശനത്തോടെ, പ്രവിശ്യാ ബീഫ് മാർക്കറ്റിൻ്റെ നിലവിലെ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് കാര്യമായ മാറ്റത്തിന് ഒരുങ്ങുന്നതായി വ്യവസായ രംഗത്തെ ഉൾപ്പടെയുള്ളവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

കുത്തിവച്ച വെള്ളവും മാംസത്തിലെ പശയും വ്യാപകമായ പ്രശ്നങ്ങൾ

വ്യവസായത്തിലെ അപാകതകൾ വേണ്ടെന്ന് ബെയ്ജിയർ പറയുന്നു

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഗാർഹിക ഗോമാംസം വിപണിയിൽ കുത്തിവച്ച വെള്ളവും മാംസത്തിൽ പശയും ഉൾപ്പെടുന്ന അഴിമതികൾ ഉപഭോക്തൃ ആരോഗ്യത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.ലോഞ്ച് ഇവൻ്റിൽ, ചൈനീസ് പാചക പഠനത്തിൽ വിദഗ്ധനും ഹെനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ കാറ്ററിംഗ് ആൻഡ് അക്കോമഡേഷൻ ഇൻഡസ്ട്രി അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡൻ്റുമായ ഷാങ് ഹെയ്‌ലിൻ ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളെ വിമർശനാത്മകമായി അഭിസംബോധന ചെയ്തു.

വിക്ഷേപണത്തിൻ്റെ ആദ്യ ദിനത്തിൽ ബെയ്‌ജിയറിൻ്റെ ആത്മാർത്ഥമായ പ്രതിബദ്ധതയ്ക്ക് ഷാങ് ഹെയ്‌ലിൻ പ്രശംസയും പ്രകടിപ്പിച്ചു: "പുതിയ മാംസത്തിൽ വെള്ളം കുത്തിവച്ചിട്ടില്ല, ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്ത മാംസത്തിൽ പശ ചേർത്തിട്ടില്ല."അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ, ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്നുവന്നു, ഇത് ഖേദവും ആശങ്കയും ഉളവാക്കുന്നതായി അദ്ദേഹം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായം ഒരു ഉപജീവനമാർഗ്ഗവും ധാർമ്മിക വ്യവസായവുമാണ്.ഗുണനിലവാരം, സമഗ്രത, ഉപഭോക്താക്കളോട് ആത്മാർത്ഥമായി പെരുമാറുന്ന കമ്പനികൾ പിന്തുണ അർഹിക്കുന്നു.ബീജിയർ ബീഫിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനായുള്ള ജിൻക്സിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ സമർപ്പണം പ്രശംസനീയമാണ്, കൂടാതെ ഹെനാൻ പ്രവിശ്യാ കാറ്ററിംഗ് ആൻഡ് അക്കോമഡേഷൻ ഇൻഡസ്ട്രി അസോസിയേഷൻ ജിൻക്സിംഗ്, ബെയ്ജിയർ, ബീജിയറിൻ്റെ ബീഫ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വികസനം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കും.

സ്വയം ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കന്നുകാലി ഫാമുകൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് ഉറപ്പാക്കുന്നു

2021-ലാണ് ബീജിയർ ബീഫ് പ്രോജക്റ്റ് ആരംഭിച്ചത്. ആ വർഷം, ബീജിയർ ബീഫ് ബ്രീഡിംഗ് ബേസ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹെനാൻ സ്യൂഹുവ റെഡ് കാറ്റിൽ ഫാർമിംഗ് കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് പൂർത്തിയാക്കി ഉൽപ്പാദനം ആരംഭിച്ചു.28 പശുത്തൊഴുത്തും 12,000-ലധികം കന്നുകാലികളുമായി 500 ഏക്കറിലധികം വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന പദ്ധതി, ജിയ കൗണ്ടി, പിംഗ്ഡിംഗ്ഷാനിലെ ആൻലിയാങ് ടൗണിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.ബീജിയർ ബീഫിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത അതിൻ്റെ സ്വയം ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഫാമുകളാണ്, ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു, എല്ലാ കന്നുകാലികളും സ്വന്തം ഫാമുകളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്നു.

ജിയ കൗണ്ടിയിലെ അൻലിയാങ് ടൗൺ, അവിടെ ഹെനാൻ സ്യൂഹുവ റെഡ് കന്നുകാലി ഫാമിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഫ്യൂനിയു പർവതനിരയിലെ ഡാലിയു പർവതത്തിൻ്റെ ചുവട്ടിലാണ്.ഈ പ്രദേശം സെലിനിയം സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണ്, ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം, ശുദ്ധജലം എന്നിവയാൽ സവിശേഷമായ പ്രകൃതിദത്തമായ അന്തരീക്ഷമാണ്, തീറ്റ സ്രോതസ്സിൽ നിന്നുള്ള ബീഫിൻ്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു.ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോമാംസത്തിൻ്റെ ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നതിനായി, ബീജിയർ, ഹോർമോണുകളോ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളോ ചേർക്കാതെ, സൈലേജ്, ചോളം, സോയാബീൻ ഭക്ഷണം, ഡിസ്റ്റിലർ ധാന്യങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് തവിട്, ചുവന്ന ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ ശാസ്ത്രീയമായി കലർത്തുന്ന ധാന്യ തീറ്റ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഗോമാംസം മാർബിൾ ചെയ്തതും രുചിയുള്ളതും പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നവുമാണ്.

ബീജിയർ ബീഫിൻ്റെ ബ്രീഡിംഗ് ബേസിന്, ജിൻക്സിംഗ് ബിയർ നൽകുന്ന ഡിസ്റ്റിലറിൻ്റെ ധാന്യങ്ങളിൽ സവിശേഷമായ നേട്ടമുണ്ട്.കന്നുകാലികൾ ദിവസവും പുതിയ ഡിസ്റ്റിലർ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 25% അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടെ ഉയർന്ന പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.ജിയ കൗണ്ടിയിലെ ചുവന്ന കന്നുകാലികൾക്ക് ഈ ഡിസ്റ്റിലർ ധാന്യങ്ങൾ ആഹാരം നൽകുന്നു, തിളങ്ങുന്ന കോട്ടുകളും മികച്ച മാംസത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവുമുണ്ട്.കന്നുകാലികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ജീവിതസാഹചര്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് സൂര്യപ്രകാശം, വായുസഞ്ചാരം, ഡ്രെയിനേജ് എന്നിവയ്ക്ക് കർശനമായ മാനദണ്ഡങ്ങളോടെയാണ് ബ്രീഡിംഗ് ബേസ് പശുക്കളുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

ബീജിയർ ബീഫിൻ്റെ കന്നുകാലികൾ ജിയ കൗണ്ടി റെഡ് കാറ്റിൽ, സിമെൻ്റൽ കന്നുകാലികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പ്രീമിയം ഇനങ്ങളിൽ പെട്ടവയാണ്.ചൈനയിലെ പ്രശസ്തമായ ഇനമായ ജിയ കൗണ്ടി റെഡ് കന്നുകാലികൾക്ക് 2020-ൽ "ദേശീയ കാർഷിക ഉൽപ്പന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന" ലഭിച്ചു, അതേ വർഷം നടന്ന ആദ്യത്തെ ചൈന ബീഫ് ക്വാളിറ്റി ബീഫ് വിലയിരുത്തൽ കോൺഫറൻസിൽ "ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് ഉത്പാദനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഇനം" എന്ന് നാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു.സ്വിസ് ആൽപ്‌സിൽ നിന്നുള്ള ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സിമൻ്റൽ കന്നുകാലികൾ അവയുടെ വലിയ വലിപ്പത്തിനും വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും ഉയർന്ന മാംസം വിളവെടുപ്പിനും പേരുകേട്ടതാണ്, മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയവുമാണ്.

കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം ആധികാരികമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് ഉറപ്പാക്കുന്നു

"ഭക്ഷണമാണ് ജനങ്ങളുടെ പരമപ്രധാനമായ ആവശ്യം, ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷയാണ് പ്രഥമ പരിഗണന, ഗുണനിലവാരമാണ് സുരക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനം, ആത്മാർത്ഥതയാണ് ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം."ഷാങ് ഫെങ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, 41 വർഷത്തിനിടെ ജിൻസിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ആദ്യത്തെ പ്രധാന ക്രോസ്-ഇൻഡസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നമാണ് ബെയ്ജിയർ ബീഫ്, ചെയർമാൻ ഷാങ് ടിഷാൻ അതിൽ ഗണ്യമായ പരിശ്രമം നടത്തി.ഒന്നിലധികം പ്രൊഫഷണൽ സ്ഥാപനങ്ങളുമായി സഹകരിച്ച്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ദേശീയ ബീഫ് ബ്രാൻഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി കമ്പനി ബ്രീഡിംഗ്, കശാപ്പ്, ബ്രെയ്സിംഗ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിപുലമായ ഗവേഷണം നടത്തി."പുതിയ മാംസത്തിൽ വെള്ളം കുത്തിവയ്ക്കരുത്, ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത മാംസത്തിൽ പശ ചേർക്കരുത്" എന്ന പ്രതിബദ്ധതയാണ് കമ്പനിയുടെ ഗുണമേന്മയുടെ അടിസ്ഥാനം, "പോഷകാഹാരം, സുരക്ഷ, ഉറപ്പ്" അതിൻ്റെ ദൗത്യമാണ്.

ചുവന്ന കന്നുകാലികളുടെ പ്രശസ്തി കാരണം ജിൻക്സിംഗ് ഗ്രൂപ്പ് അതിൻ്റെ പ്രജനനത്തിനായി ജിയ കൗണ്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തു.ജാപ്പനീസ് വാഗ്യുവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന, കടും ചുവപ്പ് നിറം, വെളുത്ത കൊഴുപ്പ്, ഇളം ഘടന, ചീഞ്ഞ മാംസം, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് ജിയ കൗണ്ടി റെഡ് കാറ്റിൽ ഫാർമിംഗ് കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് ഹെനാൻ സ്യൂഹുവ റെഡ് കാറ്റിൽ ഫാർമിംഗ് കമ്പനിയുടെ ജനറൽ മാനേജർ ഫെങ് ലുൻപിംഗ് പറയുന്നത്. .കൊഴുപ്പ് ഉരുകാനും രക്തക്കുഴലുകളെ മൃദുവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ജിയ കൗണ്ടി റെഡ് കാറ്റിൽ ബീഫിലെ തനതായ സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ്, അതിൻ്റെ 58% ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അപൂരിതമാണ്, "ബീഫിൻ്റെ രാജാവ്" എന്ന പദവി ഇതിന് ലഭിച്ചു.വലിപ്പം, വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ച, ഉയർന്ന മാംസം വിളവ് എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ട സിമൻ്റൽ കന്നുകാലികൾ ബെയ്ജിയറിൻ്റെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗോമാംസം വിളമ്പുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

കന്നുകാലി വളർത്തൽ, കശാപ്പ്, മാംസം സംസ്‌കരണം, കോൾഡ് ചെയിൻ സംഭരണം, കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗതം, ടെർമിനൽ വിൽപ്പന, തീറ്റ സംസ്‌കരണം, കന്നുകാലി വളർത്തൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വ്യവസായ ശൃംഖല മാതൃക വികസിപ്പിക്കാൻ അതിൻ്റെ തുടക്കം മുതൽ ബെയ്ജിയർ തീരുമാനിച്ചു.ബ്രീഡിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഓരോ പശുവിനും തനതായ ഇയർ ടാഗ് ഉണ്ട്, പ്രായം, ഭാരം, വാക്സിനേഷൻ നില, ഫീഡ് വിവരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചലനാത്മക രേഖകൾ, എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും തത്സമയ നിരീക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ആഴത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുന്ന "കാർഷിക ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാര സുരക്ഷാ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിസ്റ്റം, ക്വാളിറ്റി സേഫ്റ്റി ട്രേസബിലിറ്റി സിസ്റ്റം, മോണിറ്ററിംഗ് ആൻഡ് ഇവാലുവേഷൻ എർലി വാണിംഗ് സിസ്റ്റം" എന്നിവ ബെയ്ജിയർ കർശനമായി പാലിക്കുന്നു.

ബെയ്‌ജിയറിൻ്റെ ബ്രെയ്‌സ്ഡ് ബീഫ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ സമ്പന്നമായ സ്വാദിനും ടെൻഡർ ടെക്‌സ്‌ചറിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് സൂക്ഷ്മമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രോസസ്സ് എന്നിവയിലൂടെ നേടിയെടുക്കുന്നു.സ്റ്റാർ ആനിസ്, സിചുവാൻ കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഡസൻ കണക്കിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, പരമ്പരാഗത രീതികൾ പിന്തുടർന്ന് സ്വാദു വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.121°C ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വന്ധ്യംകരണവും വാക്വം അലുമിനിയം ഫോയിൽ പാക്കേജിംഗും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബീഫ് അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചി നിലനിർത്തുന്നു.ഉൽപ്പാദനം, കശാപ്പ്, ബ്രെയ്സിംഗ്, ഗുണമേന്മ നിയന്ത്രണം വരെയുള്ള ഓരോ ഘട്ടവും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പോഷകപ്രദവും സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമായ ബീഫ് ആസ്വദിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മാനദണ്ഡമാക്കിയിരിക്കുന്നു.

ലോഞ്ച് ഇവൻ്റിൽ, ജിൻക്സിംഗ് ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ വൈസ് ജനറൽ മാനേജരും മാർക്കറ്റിംഗ് സെൻ്റർ ജനറൽ മാനേജരുമായ ലു സിയാവോപെംഗ് പറഞ്ഞു, എല്ലാ ചാനലുകളിലും ഒരു സമഗ്രമായ വിൽപ്പന ശൃംഖല കെട്ടിപ്പടുക്കുകയാണ് ബെയ്ജിയർ ബീഫ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, ഇത് ഓൺലൈനിലും ഓഫ്‌ലൈനിലും വളർച്ച കൈവരിക്കുന്നു.ബെയ്ജിയറിനെ ഹെനാനിലെ മുൻനിര ബ്രെയ്‌സ്ഡ് ബീഫ് ബ്രാൻഡായും ചൈനയിലെ മികച്ച ബ്രാൻഡായും സ്ഥാപിക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം.

നിലവിൽ, ബെയ്ജിയർ ബീഫ് ഹെനാൻ, ഷാങ്ഹായ്, സെജിയാങ്, ജിയാങ്‌സു, അൻഹുയി, ജിയാങ്‌സി, ഹുനാൻ, ഹുബെ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിപണികളിൽ പ്രവേശിച്ചു.ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്‌ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ജിൻസിംഗ് ബിയറിൻ്റെ മുതിർന്ന വിൽപ്പന ശൃംഖല പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്‌തതോടെ, ചൈനയിലുടനീളമുള്ള ബീഫ് വ്യവസായത്തിൻ്റെ വിപണി പ്രവണതകളെയും ചലനാത്മകതയെയും സ്വാധീനിച്ചുകൊണ്ട് ബീജിയർ ബീഫ് രാജ്യവ്യാപകമായി അതിവേഗം വിപുലീകരിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്.