ഇൻബ്യൂഷ്യൻസിന്റെ സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യയുമായി വൈകിക്സിയാങ് വ്യവസായത്തെ നയിക്കുന്നു

ഒക്ടോബർ 18 ന് വെയിസാവോ വ്യാവസായിക അടിത്തറയ്ക്കായി വൈഷിക്സിയാങ് ഒരു ഉദ്ഘാടന ചടങ്ങ് നടത്തി. ചടങ്ങിൽ, 5,000 ടൺ ഫസ്റ്റ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ് ദ്രാവകവും 50,000 ടൺ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വൈസാക്സിയാങ് പ്രഖ്യാപിച്ചു. പുതിയ സംഭാഷണ സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യ സ്വീകരിച്ച് ഒരു പുതിയ അധ്യായത്തിന്റെ ആരംഭം സ്വീകരിക്കുന്നതിനും സെമി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു പരിവർത്തനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നതും വ്യവസായത്തിലെ ആദ്യത്തെ കമ്പനിയാണ് വ്യവസായത്തിലെ ആദ്യത്തെ കമ്പനിയായ വെയിസിജിയാങ്.

അതേ ദിവസം, ചൈന ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജിന്റെ മാർഗനിർദേശപ്രകാരം, ജിയാൻഗു ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ടെക്നോളജി റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് ബയോടെക്നോളജിയിൽ നിന്നുള്ള പിന്തുണയോടെ, ഞങ്ങൾ ഭാവിയിലെ ഭക്ഷ്യ പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ വികസന ഫോറവും ചൈനയ്ക്ക് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ചു. ഫോറത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യത്തിലും കൂടുതൽ ഗവേഷണവും നവീകരണവും നടത്താൻ സർവകലാശാലയും ഗവേഷണ സ്ഥാപനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി വൈകിക്സിയാങ് ഫുഡ് പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ ഫണ്ടും സ്ഥാപിച്ചു, അതുവഴി ഭാവിയിൽ അർദ്ധ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ മികച്ച വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി.

പതിഛായ

ഫോറം വൈഷിയാങ് ഫുഡ് പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ ഫന്ഷനും സ്ഥാപിക്കുന്നു

"പ്രോബയോട്ടിക് സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ ഉൽപാദനത്തെ ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു, മാത്രമല്ല പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യവും ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ മികച്ച രുചി അനുഭവം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. ഈ പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അപേക്ഷ, ഗവേഷണം, പരിശീലനം എന്നിവയിലൂടെ നമുക്ക് അത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ഒരു ആരോഗ്യമുള്ള, കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ള, രുചികരമായ വ്യവസായം ആരോഗ്യകരമായ, കൂടുതൽ പോഷക-രുചികരമായ വ്യവസായം നയിക്കുക, "ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് എഞ്ചിനീയറിംഗിൽ നിന്ന് ഭക്ഷ്യ എഞ്ചിനീയറിംഗിൽ വിദഗ്ധനായ അക്കാദമിവ ഷാൻ യാങിനെ ഓപ്പണിൽ പറഞ്ഞു ചടങ്ങ്. തുടർച്ചയായ സാങ്കേതിക കരുശാലും, അർദ്ധ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായവും പുതിയ അവസരങ്ങളും വെല്ലുവിളികളും നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വ്യവസായ വികസനത്തിന് സാങ്കേതിക നവീകരണം ഒരു പ്രധാന പ്രേരണയായി മാറുന്നു.

ചൈന ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജിയുടെ ഓണററി ചെയർമാൻ രണ്ട് "സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക്" എന്ന ഫോറത്തിൽ ആനന്ദം പ്രകടിപ്പിച്ചു. ഒരു വ്യാവസായിക തോതിലുള്ള ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും അർദ്ധപ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഇത് ആദ്യമായാണ് പ്രോബയോട്ടിക് പുളിപ്പിച്ച ദ്രാവകം പ്രയോഗിക്കുന്നത്. ! " 13 വർഷത്തെ വികസനത്തിന് ശേഷം വൈസാക്സിയാങ് കോർ മത്സരശേഷിയുടെ ഗണ്യമായ മെച്ചപ്പെടുത്തലിനെ വിളിച്ച് അവർ ഈ പുതിയ ആരോഗ്യ, പോഷകാഹാര സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നവീകരണത്തെയും പ്രയോഗത്തെയും വളരെയധികം പ്രശംസിച്ചു.

സെമി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുരക്ഷ, പോഷകാഹാരങ്ങൾ, വ്യവസായ വികസനത്തിന് പ്രധാന വിഷയങ്ങളാണ് അക്കാദമിഷ്യൻ ഷാൻ യാങ് പരാമർശിച്ചത്. ഫ്രഷനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് വ്യവസായം സാധാരണയായി ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ദ്രുത-ഫ്രീസുചെയ്യൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു --35 ° C ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ തുടർച്ചയായ ഐസ് ക്രിസ്റ്റൽ ഏരിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, പോഷക ഘടകങ്ങളുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്തവും സുരക്ഷിതവുമായ പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയ പ്രോബയോട്ടിക്സ്, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം ഫുഡ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കളും, ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ വികസനത്തിന് പ്രോബയോട്ടിക്സിന് ആഴത്തിലുള്ള പ്രാധാന്യമുണ്ട്.

അക്കാദമിയൻ ചെൻ വെയ് പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ പ്രാധാന്യം ചർച്ച ചെയ്തു, ക്രോട്ടിക് രൂപത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തു, ഇത് ക്രൂരമായ ദഹന അവയവവുമായി പ്രാധാന്യം നൽകി, ഇത് കഴിക്കുന്ന 99% ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം. ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂടിയാണ് കുടൽ, അതിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധശേഷിയുടെ 70%. കൂടാതെ, ശരീരത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ തലച്ചോർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന താരതമ്യേന സ്വതന്ത്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയാണ് കുടലിനുണ്ട്. ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഗട്ട് മൈക്രോബയറ്റിംഗ് പ്രധാനമാണ്. ലൈവ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളായി നിർവചിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ്, പ്രധാനമായും ഗട്ട് മൈക്രോയോയിയ ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും, ദഹനവും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, ദഹനവും രോഗപ്രതിരോധവും, നാഡീവ്യവസ്ഥകളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് ബയോടെക്നോളജി (യാംഗൗ) നടത്തിയ ഗവേഷണങ്ങൾ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ ദ്രാവകത്തിന് ഗോമാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാദുറൊയിടുക്കാനും, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുക, മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മെച്ചപ്പെടുത്തുക ഗോമാംസം സംബന്ധിച്ച ഘടനയും രുചിയും.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യവിതരണ സംവിധാനവും കാർഷിക ഉപകരണങ്ങളുടെ സൗകര്യങ്ങളും സ്വീകരിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ സ facilities കര്യങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യവും വൈകിക്സിയാങ് ചെയർമാൻ സിയ ജെംഗ് വിശദീകരിച്ചു. ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാനും സാമൂഹിക വികസനത്തിന് കാരണമാകാനും അദ്ദേഹം വൈസാക്സിയാങ് ദൗത്യം ആവർത്തിച്ചു. ഉപഭോക്താക്കളുടെ മികച്ച പോഷകാഹാരവും രുചിയും ഉറപ്പാക്കാൻ വൈജിക്സിയാങ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് പിന്തുടരുന്നത്. ഇതിനായി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്കായി അവർ ഒരു സംഭരണവും മൂല്യനിർണ്ണയ സംവിധാനവും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അതിശയകരമായ പുളിപ്പിച്ച ബാക്ടീരിയൽ ലിക്വിക് സാങ്കേതികവിദ്യ മാരിനേഷൻ പ്രക്രിയകളായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും സമഗ്ര ഗുരുതരമായ പരിശോധന മാനദണ്ഡങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള സംഭരണ ​​ഉപകരണങ്ങളും സ്വതന്ത്ര കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗത ലോജിസ്റ്റിക്സ് കൈവശമുള്ളതും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഡിസ്പാച്ച്, ഗതാഗതം എന്നിവയുടവിടത്തുനിടത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സിയ ജെംഗ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, അർദ്ധ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ലളിതമായ കഴുകുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സമഗ്ര ഭക്ഷണവും പാചക വിവരവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വൈസാക്സിയാങ് ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ബേസ് തുറക്കുന്നതിലൂടെ 5,000 ടൺ ഫസ്റ്റ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ഗ്രേഡ്-ബാക്ടീരിയൽ ദ്രാവകം ഉൽപാദിപ്പിക്കും. ഇത് വിപണി ആവശ്യകതയെ ഫലപ്രദമായി നിറവേറ്റുകയും കമ്പനിയുടെ വ്യവസായ മത്സരശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന ഉൽപന്ന നിലവാരത്തിനായി ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാവിയിലെ സുസ്ഥിര വികസനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.