മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ "വളരുന്ന വേദനകൾ" എങ്ങനെ പരിഹരിക്കും?

മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ "വളരുന്ന വേദനകൾ" എങ്ങനെ പരിഹരിക്കും?
അടുത്തിടെ, ഒരിക്കൽ ബൂമിംഗ് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് മാർക്കറ്റ് ഒരു തണുത്ത തരംഗം നേരിട്ടു. "കർശന" ഭക്ഷ്യ നിലവാരങ്ങളുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ വിപണി നുഴഞ്ഞുകയറ്റ നിരക്ക് 70% വരെ ഉയർന്നതാണ്, അതേസമയം ചൈനയിൽ ധാരാളം ആശങ്കകൾ ഉണ്ടോ? പ്രീ-നിർമ്മിത വിഭവങ്ങൾക്കായി ആധുനിക, വ്യാവസായിക, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾ സ്വീകരിക്കുന്നില്ല, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വികസനത്തിന് ശക്തമായ പിന്തുണ നൽകുന്നില്ലേ? മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ സ്കൂൾ സംഭവങ്ങൾ എത്രമാത്രം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു? മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച വിഭവ വ്യവസായം മുഖം ഏത് വെല്ലുവിളികളാണ്? കമ്പനികൾക്ക് ദീർഘകാല അവസരങ്ങൾ എങ്ങനെ പിടിക്കാൻ കഴിയും? മെസാൻഷൻ ധനകാര്യത്തിൽ നിന്നുള്ള റിപ്പോർട്ടർമാർക്ക് ആന്തരിക സന്ദർശനങ്ങൾ നടത്തുകയും വിവിധ മേഖലകളിൽ നിന്ന് വിദഗ്ധരെ അഭിമുഖം നടത്തുകയും ചെയ്തു. നിരക്കുകൾ. ചർച്ചയിൽ ചേരാൻ ഞങ്ങൾ വായനക്കാരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
സമീപകാലത്ത് ഹോട്ട് വിഷയം: മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ
"മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച പാമ്പസ് പ്രവേശിക്കുന്ന" അല്ലെങ്കിൽ സിൻഹുവ വാർത്താ ഏജൻസി അഭിമുഖം നടത്തിയ പ്രസക്തമായ ഉദ്യോഗസ്ഥരിൽ നിന്നുള്ള പ്രസ്താവനകൾ, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ചൂടും ശ്രദ്ധയും പ്രകടമാണ്. ദ്വിതീയ മാർക്കറ്റിൽ, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ കൺസെപ്റ്റ് ഓഹരികൾ പ്രധാനപ്പെട്ട താഴേക്കുള്ള പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കയറ്റുമതിയുടെ കാര്യത്തിൽ, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ മുകളിലെ പ്രവണത മാറിയിട്ടില്ല; ചൈനീസ് പുതുവർഷത്തിനായി വലിയ ഉത്സവ വിഭവങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി നിരവധി കമ്പനികൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കുന്നു. ചില കമ്പനികൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, "ഈ വർഷത്തെ വലിയ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ കുതിച്ചുചാട്ടപ്പെടുന്നു, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ ഈ വർഷത്തെ പുതുവത്സര വിരുന്നിന്റെ പ്രത്യേകതയായി മാറും."
പ്രൈമറി, ദ്വിതീയ, തൃതീയ വ്യവസായങ്ങൾ വളരെയധികം സമന്വയിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് കാരണം, ഗ്രാമീണ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ നേടാനുള്ള ഒരു പ്രധാന മാർഗ്ഗങ്ങൾ, ശക്തമായ മാര്ക്കറ്റ് ഡിമാൻഡ് അടിസ്ഥാനവും തുടർച്ചയായ സാങ്കേതിക നവീകരണവും, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഭാവി വികസനം ഇപ്പോഴും വ്യാപകമായി ശുഭാപ്തിവിശ്വാസത്തോടെയാണ്. ഈ വർഷം, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ കേന്ദ്ര പ്രമാണത്തിൽ നമ്പർ 1 ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്; ഉപഭോഗം പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള നടപടികൾ "പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള നടപടികൾ" വീണ്ടും നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ "വീണ്ടും വളർത്തിയെടുക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു" എന്ന നടപടികളും ജൂലൈ 28 ന് "വീണ്ടും" പരാമർശിച്ചു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തെ അപ്ഗ്രേഡുചെയ്യുന്നതിനായി നിരവധി പ്രാദേശിക സർക്കാരുകൾ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളെ പിന്തുണച്ചിട്ടുണ്ട്.
മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് വ്യവസായത്തിലെ നിലവിലെ ഗുരുതരമായ വഴിത്തിരിവ്
വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രാലയത്തിലെ പ്രസക്തമായ ഉദ്യോഗസ്ഥരായ സിൻഹുവ വാർത്താ ഏജൻസി പ്രകാരം, "മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിസ്റ്റങ്ങൾ, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സിസ്റ്റം, ട്രേസിയബിലിറ്റി സംവിധാനം എന്നിവ ഇല്ല. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിക്കാനുള്ള പ്രധാന പാതകളുള്ള പ്രധാന പാദങ്ങൾ, കൂടാതെ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ഉപഭോക്തൃ വിശ്വാസത്തിനുള്ള നിർണായക ഗ്യാരൻറിയുമാണ് വ്യവസായം വിശ്വസിക്കുന്നു.
മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന സംരംഭ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ബാധകമാണോ?
ഗുരുതരമായ അക്വാവർത്തി, ഗ്വാങ്ഷോ റെസ്റ്റോറന്റ്, ടാംഗ് ഷാൻക്സിംഗ് തുടങ്ങിയ കമ്പനികളിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ യൂറോപ്പ്, അമേരിക്ക, ജപ്പാൻ, ദക്ഷിണ കൊറിയ, ഹോങ്കോംഗ്, മക്കാവു എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഞങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഏകീകൃത മാനദണ്ഡങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും, ട്രേസിയബിലിറ്റി മാനേജ്മെൻറ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വ്യവസായത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരവുമായ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച വിഭവങ്ങൾ "സുരക്ഷിതവും പോഷകവും സുതാര്യവും" പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും?
എന്തുകൊണ്ടാണ് ആത്മവിശ്വാസം? ദുർബലമായ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ മുഖത്ത് ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ ആവശ്യകത
നിയമങ്ങളൊന്നുമില്ല, മാനദണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല.
വ്യവസായ വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, മാനദണ്ഡങ്ങളിലെ ലാഗ് അനിവാര്യമാണ്. "മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ പ്രവേശിക്കുന്ന" നിലവിലെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, മാനദണ്ഡങ്ങളായ വ്യവസായത്തെയും നിയന്ത്രിതത്തെയും മാനദണ്ഡങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും ഒരു സാമൂഹിക സമവാരമങ്ങളായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിലവിലെ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾക്ക് പ്രാദേശിക പരിമിതികളുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിർബന്ധിത നടപടികൾ ഇല്ല, പരിമിതമായ യഥാർത്ഥ നിയന്ത്രണ ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
2022-ൽ നിരവധി വകുപ്പുകൾ, വ്യവസായ സംഘടനകൾ, സംരംഭങ്ങൾ എന്നിവ പ്രയോഗിക്കുകയും പ്രീ-നിർമ്മിത വിഭവങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി മാനദണ്ഡങ്ങൾ നൽകുകയും നൽകുകയും ചെയ്തു. നാഷണൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഇൻഫർമേഷൻ ഇൻഫർമേഷൻ പ്ലാറ്റ്ഫോമാരുടെ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, 182 നവംബർ വരെ നിലവിലുള്ള 69 മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച വിഭവങ്ങൾ രാജ്യവ്യാപകമായി, ഷാൻഡോംഗ്, ഗ്വാങ്ഡോംഗ്, ബീജിംഗ്, ബീജിംഗ്, അക്ക ing ണ്ടിംഗ് 84%.
മൊത്തത്തിൽ, നിലവിലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ, അസംസ്കൃത മെറ്റീരിയൽ സവിശേഷതകൾ, പ്രോസസ്സിംഗ്, സ്റ്റോറേജ്, ലോജിസ്റ്റിക്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ വിവിധ വശങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് ടെർമിനോളജി, നിർവചനങ്ങൾ, ഗുണനിലവാര വിലയിരുത്തൽ, സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവ വ്യവസായം വളരുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, അതിന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി മാറുകയാണ്. മുഴുവൻ വ്യവസായത്തിനും മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ "പാചകരീതി-നിർദ്ദിഷ്ട പ്രീ-നിർമ്മിത വിഭവങ്ങൾ" "ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ,", "നിർദ്ദിഷ്ട വിഭവങ്ങൾ, "ഓരോ വിഭവത്തിലേക്കും ഇറങ്ങുക.
ഉദാഹരണത്തിന്, "പുളിച്ച മത്സ്യം" (ടി / സ്പെഷ് 36-2022) നിബന്ധനകൾ, നിർവചനങ്ങൾ, ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾ, ഉപഭോഗ രീതികൾ, വിൽപന രീതികൾ, വിൽപന രീതികൾ തിരിച്ചുവിളിക്കുന്ന ജനപ്രിയ വിഭവത്തിനുള്ള മാനദണ്ഡം.
സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്രമീകരണത്തിൽ സർജ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ചോദ്യങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും സമവായമില്ല: "മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം എന്താണ്?" മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ തരംതിരിക്കേണ്ടതാണ്? "
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം എന്താണ്?
മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത കാഴ്ചപ്പാടുകളുണ്ട്. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ നിർവചനം വ്യക്തിഗത പ്രമാണങ്ങൾക്കും വ്യത്യസ്ത പ്രമാണങ്ങൾക്കും വ്യത്യാസമാണെന്ന് സതേൺ ഫിനാൻസ് റിപ്പോർട്ടർമാരുടെ ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി. "4 ഉടനടി" ആശയം ("കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ, വേവിക്കുക, വേഗം, ചൂട്, 1), തയ്യാറാകുന്നത്") വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ, ഹാം, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ഭക്ഷണം കിറ്റുകൾ, അർദ്ധ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവങ്ങൾ, സെൻട്രൽ കിച്ചൻ സപ്ലൈസ് എന്നിവയ്ക്ക് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച പാത്രങ്ങൾ ആണെങ്കിൽ ലളിതമായ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
മാർക്കറ്റ് ഡിമാൻഡ് കാരണം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ ഉയർന്നുവെങ്കിലും വ്യക്തമായ അക്കാദമിക് അല്ലെങ്കിൽ നിയമപരമായ നിർവചനവുമില്ലാതെ അവ്യക്തമായ മാർക്കറ്റ് സങ്കൽപ്പമായി തുടരുമെന്ന് പല അഭിമുഖങ്ങളും വിശ്വസിക്കുന്നു. വ്യക്തമല്ലാത്ത ആശയം കാരണം, ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകളും നിറവേറ്റുന്നതാണെങ്കിലും പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും "മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
വ്യക്തമായ നിർവചനങ്ങളുടെ അഭാവവും ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് നിയമപരമായ ബൈൻഡിംഗ് ഫോഴ്സിന്റെ അഭാവവും, "ദുർബലമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ" അനുസരിച്ച് പ്രീ-നിർമ്മിത വിഭവങ്ങൾ പരക്കെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഗ്വാങ്ഡോങ്-ഹോങ്കോംഗ്-മക്കാവോ ഗ്രേറ്റർ ബേയിലെ ചുട്ടാ, ദി ഗുവാങ്ഡോങ്-ഹോങ്കോംഗ്-മക്കാവോ ഗ്രേറ്റർ ബേ പ്രസിഡന്റ് അനുസരിച്ച്, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് മാർക്കറ്റ് ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന്, പ്രീ-ആക്കിയ ഡിഷ് മാർക്കറ്റ് ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന്, ഇതിന്റെ ആശയവും നിർവചനവും ഞങ്ങൾ ആദ്യം വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഉറപ്പ് ഒരു പുതിയ പ്രശ്നമല്ലെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഉറപ്പ്.
പ്രസക്തമായ മാർക്കറ്റ് മേൽനോട്ടവും മാനേജുമെന്റ് വകുപ്പുകളും ഈ കാഴ്ച സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. നിലവിൽ, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണം പ്രാഥമികമായി നിലവിലുള്ള ഭക്ഷ്യ നിയമങ്ങളെയും മാനദണ്ഡങ്ങളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണം ഇതിനകം പതിവ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഭാഗമാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥം.
ഒന്നിലധികം വ്യവസായങ്ങൾ, മോഡലുകൾ, ഫോർമാറ്റുകൾ, രംഗം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, കാരണം പ്രീ-സ്പോർട്ടിലെ ടെക്നോളജി ആൻഡ് ബിസിനസ് സർവകലാശാലയിലെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ടെക്നോളജി ആൻഡ് ബിസിനസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ടെക്നോളജി ആൻഡ് ബിസിനസ് സർവകലാശാലയുടെ ഡയറക്ടർ ഹോംഗ് ടാവോ പറഞ്ഞു, കാരണം ഇത് പ്രീ-യ്ക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഏകീകൃത സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിസ്റ്റമില്ലാതെ സുസ്ഥിര വികസനം നേടാൻ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി.
കൂടാതെ, ശീതീകരിച്ച മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾക്ക് ബാധകമായ നിലവിലെ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ അഭാവമുണ്ട്. പ്രിഫബ്രിയേറ്റഡ് ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രി ശൃംഖലയായ ജിയാങ്സുവിന്റെ പുതിയ മേഘ കോണസ് കമ്മിറ്റി, ജിയാങ്സുവ് വൈസ് പ്രസിഡന്റ്, ജിയാങ്സു പ്രവിശ്യയിലെ സെക്രട്ടറി സ്ഥാപനം വ്യവസായ മേഖല സംഘടനയുടെ അറിയിപ്പ് പ്രകാരം ഇ.എസ്.യു ഹവോ പ്രകാരം വ്യവസായ മേഖല സംഘടന മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഉൽപാദന, ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ ആവശ്യകതകൾ പൂർണ്ണമായും പാലിച്ചേക്കില്ല.
വേൾഡ് ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് ചൈനീസ് കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തിലെ അസിസ്റ്റന്റ് പ്രസിഡന്റ് യുou മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ.
വാസ്തവത്തിൽ, ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ, കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, രുചി എന്നിവ, വിവിധ ഉപഭോഗ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വിവിധ ഉപഭോഗ സാഹചര്യങ്ങൾ, വിവിധ ഉപഭോഗ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വിവിധ ഉപഭോഗ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, എല്ലാവിധത്തിൽ, എല്ലാവിധത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതും വാസ്തവത്തിൽ പ്രസ്താവിച്ചു അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള വശങ്ങൾ ഉത്പാദനം, പാക്കേജിംഗ്, ഗതാഗതം എന്നിവയിലേക്കുള്ള ഒരു വശങ്ങൾ. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഈ ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ഗൈഡ് മുഴുവൻ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവ ശൃംഖലയെയും വ്യവസായ അതിർത്തികൾ വ്യക്തമാക്കുകയും വ്യവസായ അതിർത്തി വ്യക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുക.
പ്രീ-നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രമുഖ സംരംഭങ്ങൾ, ഗുവാങ്ഡോംഗ് ഗ്രൂപ്പിലെ ഗ്വാങ്ഡോംഗ് കമ്പനിയുടെ ജനറൽ മാനേജർ ലിയു വെയ്ഫെംഗ് പറഞ്ഞു. സി പി ഗ്രൂപ്പ് (ഗ്വാങ്ഡോംഗ്) സഹകരിച്ച് സിപി ഗ്രൂപ്പ് പ്രസിഡന്റ് xue weill.
നിലവിൽ, വ്യവസായത്തിലെ മിക്ക സംരംഭങ്ങളും ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ വലുപ്പമുള്ളതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾക്കായി അടിസ്ഥാന ഹാർഡ്വെയറും സോഫ്റ്റ്വെയർ ആവശ്യകതകളും നിറവേറ്റുന്നത് ചിലർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, ചൈന പാചക അസോസിയേഷന്റെ വൈസ് പ്രസിഡന്റ് തൻ ഹയ്ചെങ്, ഗ്വാങ്ഡോംഗ് സർവീസ് വ്യവസായ മേഖലയിലെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് പ്രസിഡന്റ് എന്നിവർ പറഞ്ഞു, "നിലവിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിസ്റ്റം മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം, പ്രവർത്തനക്ഷമത, നിർവ്വഹീകരണം എന്നിവ സമഗ്രമായി പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾക്കായി ഒരു ആധികാരികവും നിർബന്ധിതവുമായ ദേശീയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിസ്റ്റം സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇത് നടപ്പിലാക്കേണ്ട വ്യത്യസ്ത സ്കെയിലുകളുടെ സംരംഭങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. "
എന്നിരുന്നാലും, ദേശീയ ഏകീകൃത മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നത് ഒന്നിലധികം താൽപ്പര്യങ്ങൾ, പ്രാദേശിക സാംസ്കാരിക, പാരിസ്ഥിതിക വ്യത്യാസങ്ങൾ, പ്രീ-നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത, സാങ്കേതിക ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ കാരണം പലപ്പോഴും പ്രയാസമാണ്. മാത്രമല്ല, ഏകീകൃത മാനദണ്ഡങ്ങൾ ആവിഷ്കരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഫലപ്രദമായി നടപ്പാക്കലും മേൽനോട്ടവും ഉറപ്പാക്കണം, അത് നിസ്സംശയമായും ഒരു വേട്ടയാർത്ഥം.
മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധമാക്കാം? ക്വാളിറ്റി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ്
സെപ്റ്റംബറിൽ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഡിഷ് ഉൽപ്പന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അവാർഡ് ചടങ്ങുകളുടെ ആദ്യ ബാച്ച് സെപ്റ്റംബറിൽ ചൈന ക്വാളിറ്റി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സെന്റർ നടത്തി. മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലേക്കുള്ള നിലവാരം, സുരക്ഷ മുതൽ വിൽപ്പന വരെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുതൽ അവസാനം വരെ ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് അവസാനം വരെ, പൂർണ്ണ-പ്രോസസ്സ് മോണിറ്ററിംഗ് സ്വീകരണമാണ് നേടുന്നത്. .
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഡിഷ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സിസ്റ്റം നിർണ്ണായകമാണെങ്കിലും, ഒരു സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് ഉൽപ്പന്ന നിലവാരത്തെയും സുരക്ഷയെയും പൂർണ്ണമായും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് നിയന്ത്രണ ആവശ്യകതകൾ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാമെന്ന് വ്യവസായം ഗ seriously രവമായി പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗ്വാങ്ഡോംഗ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ് ഡയറക്ടർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഡയറക്ടർ സുജുവാൻ, ഗ്വാങ്ഡോംഗ് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഡിഷ് വ്യവസായ പ്രസിഡന്റ്
ഒഴിവാക്കിയത്http://www.stcn.com/article/detail/1001439.html