നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പഴങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകും?

പഴങ്ങളുടെ ഗതാഗത രീതി പ്രധാനമായും തരത്തെയും പക്വത, ദൂരം ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തേക്കുള്ള ദൂരം, പഴങ്ങളുടെ ബജറ്റ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്നവ ചില സാധാരണ ഫലം ഗതാഗത രീതികൾ ഉണ്ട്:

1. കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗതം: ഫല ഗതാഗതത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതിയാണിത്, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ട്രോബെറി, ചെറി, മാമ്പഴം എന്നിവ പോലുള്ള നശിച്ചതും പുതിയതുമായ പഴങ്ങൾക്കായി. പഴങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വിൽപ്പനയ്ക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമായ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കും, അതുവഴി അവരുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് നീട്ടുന്നു, പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു.

2. വരണ്ട ഗതാഗതം: ബാനാനസ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പെർസിംപ്മോൺ എന്നിവ പോലുള്ള റിഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമില്ലാത്ത ചില പഴങ്ങൾക്ക്, room ഷ്മാവിൽ വരണ്ട ഗതാഗതം ഉപയോഗിക്കാം. ഈ രീതിക്ക് കുറഞ്ഞ ചെലവുണ്ട്, പക്ഷേ ഫലം കാരണം ഫലം ലഭിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നല്ല വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. എക്സ്പ്രസ് ഡെലിവറി: ദീർഘദൂര അല്ലെങ്കിൽ അന്തർദേശീയ ഗതാഗതത്തിനായി, എക്സ്പ്രസ് ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരാം. ഇതിന് സാധാരണയായി വായു അല്ലെങ്കിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഭൂമി ഗതാഗതം ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് അവരുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തേക്ക് പഴങ്ങൾ കൈമാറാൻ കഴിയും, അത് ട്രാൻസിറ്റ് സമയം കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ ക്ഷയിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

4. കണ്ടെയ്നർ ഗതാഗതം: ഒരു രാജ്യത്ത് നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് പോലുള്ള വലിയ അളവിലുള്ള പഴങ്ങളുടെ ദീർഘദൂര ഗതാഗതത്തിനായി, കണ്ടെയ്നർ ഷിപ്പിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. പാത്രത്തിലെ താപനിലയും ഈർപ്പവും പഴങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

5. പ്രത്യേക വാഹന ഗതാഗതം: തണ്ണിമത്തൻ, ആപ്പിളുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ചില ഫലങ്ങൾ ഗതാഗതത്തിനായി പ്രത്യേക വാഹനങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്, അത് പരിരക്ഷയും ഉചിതമായ താപനില നിയന്ത്രണവും നൽകാൻ കഴിയും.

ഒരു ഗതാഗത രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരമുള്ള ആവശ്യകതകൾ, ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ എന്നിവ മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നശിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള പഴങ്ങൾക്കായി, തണുത്ത ചെയിൻ ഗതാഗതം സാധാരണയായി മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഗതാഗത രീതികൾ

1. കോൾഡ് ചെയിൻ ഗതാഗതം:
ശീതീകരിച്ച ഗതാഗതം: പുതിയ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പോലുള്ള പുതിയ മാംസത്തിന് അനുയോജ്യം. ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിനും പുതുമ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഉടനീളം 0 ° C മുതൽ 4 ° C വരെ താപനില പരിധിക്കുള്ളിൽ മാംസം നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്.
ഫ്രോസൺ ഗതാഗതം: ഫ്രോസൺ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പോലുള്ള ദീർഘകാല സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല സംഭരണം ആവശ്യമുള്ള മാംസത്തിന് അനുയോജ്യം. സാധാരണഗതിയിൽ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും സ്പോയിറ്റേജ് തടയുന്നതിനും ഉള്ള താപനിലയിൽ മാംസം കടത്തുകയോ താഴ്ന്നത്.

2. വാക്വം പാക്കേജിംഗ്:
വാക്വം പാക്കേജിംഗിന് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വ്യാപിപ്പിക്കാനും, വായുവിലും മാംസത്തിലും ഓക്സിജൻ തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കം കുറയ്ക്കുക, ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക. ഗതാഗത സമയത്ത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി വാക്വം പാക്കേജുചെയ്ത മാംസം പലപ്പോഴും തണുത്ത ചെയിൻ ഗതാഗതവുമായി ജോടിയാക്കുന്നു.

3. പ്രത്യേക ഗതാഗത വാഹനങ്ങൾ:
ഇറച്ചി ഗതാഗതത്തിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ട്രക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഗതാഗത സമയത്ത് ഉചിതമായ താപനിലയിൽ മാംസം പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഈ വാഹനങ്ങൾക്ക് താപനില നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങളുണ്ട്.

4. ശുചിത്വ നിലവാരങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും അനുസരിക്കുക:
ഗതാഗത സമയത്ത്, പ്രസക്തമായ ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാധുനിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്ത് എത്തുന്നതിനുമുമ്പ് നല്ല ശുചിത്വ അവസ്ഥയിലാണ്. ഗതാഗത വാഹനങ്ങളും പാത്രങ്ങളും പതിവായി വൃത്തിയാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കണം.

5. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഗതാഗതം:
ഗതാഗത സമയം കഴിയുന്നത്രയും, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്. ഫാസ്റ്റ് ഗതാഗതത്തിന് അനുയോജ്യമായ താപനിലയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്ന സമയത്തെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഇറച്ചി ഗതാഗതത്തിന്റെ താക്കോൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുക, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മാംസത്തിന്റെ പുതുമയും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാൻ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളും സാങ്കേതികവിദ്യയും ന്യായമായും ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.